猪肉作为人们日常食物,给人体补充大量能量,前段时间我国出现大面积多雨,多处地区出现洪涝灾害,一些猪场受灾严重。目前洪涝退去,猪源减少,导致生猪价格上涨。
据报道,从今年6月中旬开始,肉食猪行情出现了新一轮的下跌,全国瘦肉猪的均价从每公斤20.1元跌到了每公斤17.8元,下跌幅度很大,接近20%。不过从上周开始,生猪的价格止跌反弹。不到一周的时间,从每公斤17.8元涨到了18.5元,一时间行情看涨,于是有的人说22元、24元这样的高价将会很快再次出现。
根据以往的统计,很多食品加工企业会从农贸市场采购猪肉来制作猪肉制品,不过这种行为今年很少出现,绝大部分改为从国外进口猪肉来制作猪肉制品。
以目前的势头来看,8月份到岸的猪肉量,可能继续保持6、7月份的势头,继续增加。
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