在一些膨化食品中,其食品包装的密封性是非常重要的,现使用的包装材料中,氧气会渗进内部,导致食品容易发生变质,大大降低了食品的保质期。有研究人对此进行研发,近日得到大的突破,改良的包装材料大大提高食品包装的密封性,加长食品的保质期。
这项技术的突破是由KumarShanmugam教授领导博禄(Borouge)集团的研究人员研发出来的,他使用丙烯树脂以及聚乙烯进行了多种混合材料的实验,并由博禄(Borouge)集团进行专门的氧气渗透的检测。
进过试验的研发,由石墨烯、碳纳米管以及纳米级的硅酸盐黏土混合而成的材料对于氧气的阻隔作用是好的,而且还可以有效的减缓氧气在包装材料内的扩散。该研究团队的研究员YanbinCui以及ShaileshKundalwa对于这种材料进行了阐述:“这种混合材料首先可以阻断氧气扩散的途径,其次材料对于氧气有一定的吸收作用,可以进一步降低包装内的氧含量。”
除了上述使用到的材料,研究人员还在包装的外层加上了一层涂料,可以有效增强包装材料的寿命,对于保护食品也有一定的作用。
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