CIP清洗程序1.冷管路及其设备的CIP清洗程序乳品加工中的冷管路主要包括收乳管线、原料乳贮存罐等设备。牛乳在这类设备和连接管路中由于没有受到热处理，所以相对板结垢较少。建议的清洗程序如下：水冲洗3～5min。用75～8℃热碱性洗涤剂循环1～15min（若选择氢氧化钠，建议溶液浓度为.8％～1.2％）。冲洗3～5min。建议每周用65～7℃的酸液循环一次1～15min（如浓度为.8％～1.％的溶液）。
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