| 中文名称 | 大蒜素 |
| 中文别名 | 蒜素、蒜辣素大蒜素 |
| CAS RN | 539-86-6 |
| 性 状 | 淡黄色油状液体 |
| 溶 解 性 | 溶于乙醇、氯仿或乙醚 |
| 用 途 | 农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。作为饲料添加剂具有如下功能：（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。（2）提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。 |
| 包 装 | 25公斤/袋 |
| 贮存方法 | 密封包装。阴凉、干燥处存放 |
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