下料的时候不能一整张的料投放进去如果是体积比较大的话,尺寸要跟放料的位置的尺寸要一致的,越规整
的肉切出来的肉丁废料就越少,
越不规则越小的肉块比如说比较小的鸡胸肉的废料相对比要多一些,建议解冻后进行切丁,因为放料不可以
是一次放一块料的,所以说要放多块的,
融化后液压在推的过程当中,将切出肉质推的非常的紧凑,然后就切出来的非常的规整了,再一个就是调刀
具的问题了,调好了刀具机器是切非常好的效果的。
冻肉切丁机是一次成型的设备,适合大中型的食品加工公司使用,欢迎同行朋友们调货,下面我把设备进行
简要的介绍。
使用比较的简便,切丁机上设有专门的进料口,350和550的进料槽的规格分别是84*350*84 mm 12*550*12
mm
请将加工原料放入料槽,
按下操作区域的开关,加工原料自动在机器的推动下前进,行至切刀处对行切割,行经过大刀的旋转将料
切下。
切丁机参照国际先进机械进行设计制造,结构合理,该机能做到“丁”“丝”“片”且工作效率高,切
割肉丁 小规格为4mm, 大规格30mm,是食品加工切、割方面的设备。
主要特点:
1、调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可 大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4、切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。
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