柠檬酸

柠檬酸

【柠檬酸简介】

中文名称：柠檬酸

英文名称：Citric acid

中文别名：枸橼酸、工业柠檬酸、食品柠檬酸。

性状：白色半透明晶体或粉末，易溶于水。

【柠檬酸参数】

CAS号：77-92-9

分子式：C6H8O7

分子量：192.12

EINECS号：201-069-1

熔点：153-159?C(lit.)

沸点：248.08?C(rough estimate)

密度：1.542

蒸气压：<0.1 hPa (20?C)

折射率：1.493～1.509

FEMA：2306|CITRIC ACID

闪点：100?C

酸度系数(pKa)：3.14(at 20?C)

PH值：1.0-2.0 (25?C, 1M in H2O)

Merck：14,2326

JECFA Number：218

BRN：782061

【柠檬酸用途】

金属净化：以柠檬酸为基础的金属净化配方，能有效地去除黑色金属和有色金属的表面形成的氧化物，作为一种弱有机酸，它可引起金属表面层的轻微的损害，然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移，在许多钢材浸酸体系中，为了消除金属氧化物应力裂痕和使高强度钢材的侵蚀致脆减至低程度，采用柠檬酸除锈以代替无机强酸。

去垢剂：柠檬酸钠能增加去污性能，在许多家用去垢剂产品中可加快生物降解，可作为磷酸盐的代用品，大量应用于洗衣粉、去污剂之中，柠檬酸钠与铝硅酸盐一起增强洗净剂的清洁作用是很有效的。

无土栽培农艺：在国外使用微量元素植物营养液无土栽培早已很普遍，在国内也开始发展起来，为了要去除土壤中某些铜、锌、锰、铬等过量元素，一般采用柠檬酸螯合这类元素，使用柠檬酸代替磷酸盐能取得满意的增产效果。

矿物和颜料方面应用：柠檬酸有分散效能，它可减少某些重要的淤浆生料的粘滞性，在采矿方面如磷酸盐岩石粉在水力运输中粘滞性问题常常成为粘土膨胀的主要原因，采用柠檬酸处理可控制膨胀，使淤浆生料便于运输，柠檬酸也可减少二氧化钛的浓缩生料的沉淀，使其易于处理和以整体形式运输，柠檬酸也可用于低浆胶料、油漆和纺织品原料处理和二氧化钛的分散剂。

【柠檬酸包装】

25公斤/袋，也可按用户要求包装。