我说的棚,是竹木结构。以竹木为架,木为主柱,笏青(竹的表层开为薄条)为缚扎,木板或竹笪为间格,上盖茅草、禾草,故日茅棚、草棚。其构造精致的,也有茅庐,草堂的雅号。珠江洲一带盛产葵、以葵叶编织作为上盖日葵棚,此为特色。
棚类繁多,有兵房、民房、建筑、神功等用棚和戏棚、醮棚、凉棚、风兜、晒棚等。还有“欢迎棚”(彩牌楼)、灯棚、彩门等。
这些彩棚,是要把棚架美化,架上配备许多美丽的棚面(彩牌楼用的预制件总称,详见下文)。不论什么棚,都是就地设计,经得风雨的考验。因此,搭棚是一门手工操作技艺。由于是高空和露天的体力劳动,作业是艰苦的。学艺的人,不少中途转业。是以行业中,过去技术人员不多;棚工队伍发展很慢。
据前一辈言,搭棚行会组织,原始自顺德县滩头,村分支来省城(市)的。经过了三百余年的时间,到了清末民初,棚业人员只得三百余人,包括劳、资双方和学徒仔,也不足四百人。东家行(资方)组织名“太古堂”。取太古三王(盘古、有巢、燧人)之义。地址在越秀坊(同业公会前身)。西家行(劳方)组织名“正义堂”,地址在大东门线香街(祀有巢氏),劳资相同祀奉一个祖师爷,各守行规。
二十年代间,棚铺自四乡招来的新棚工,另立一个组织曰:“联益会”。由是劳方人员行会组织以后,便有新旧之分,旧属“正义堂”、新属“联益会”。1927年“正义堂”成员参加起义失败,庙产被封,组织解体。“联益会”会员,得到不断扩充。但传统的搭棚技术“万变不离其宗”,是来自“正义堂”的。
棚铺老板除个别大户是外行人外,大多数是棚工出身。(1925年前的,约占95%以上)。我是其中的一个。因此,比较知道行业一些底细。
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