说起陕西的面食,陕西宝鸡麟游县的血条面是一种奇特的存在。
这种鲜红色的面条,看起来有点吓人,但吃起来却很美味,近,这种奇特的面条还上了央视,引发网友的热议。
据“宝鸡文物旅游”微博公布的消息显示:麟游血条面荣登央视《乡土》栏目!就在6月16日!还没看过的小伙伴们赶紧回去看!反正看的小编既自豪又流口水!
血条面在麟游历史悠久,其制作讲究、风味独特、口感绵软,耐饱。
地道的血条面要用新鲜猪血或羊血,血经过加盐、搅拌、过滤等环节,再加入面粉中,经和面、擀面、蒸熟、调汤等环节手工制作,其汤汁和岐山臊子面类似。
这一碗血条面,你吃过没有?
对此,网友们是这么认为的:
绿袖子May:感觉不一般
陕西心君:我可是吃着血面长大的
麦客的围脖:这个忒色不?西安有没有?
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